您当前的位置:网站首页 站内文章搜索 内容关键字:
镁,来自绿叶的“全能王” - 周口市营养师协会|营养师协会|营养师培训|营养师招生|营养师考试|营养师双认证|营养师

2022上半年营养师报名进行中......

2022上半年健康管理师报名进行中......

咨询:13507686529


  公共营养师、育婴师其他各报名点信息如下:
1、周口师范学院(文昌大道)
电话:13353867901 安老师
2、周口职业技术学院医学院(文昌大道)
电话:15333877177 史老师
3、太康县营养师协会(县医院东300米)
电话:13938089567 刘老师
4、沈丘县人民医院(营养科 )
电话:13526282388 李老师
5、项城市妇幼保健院
电话:13693947386 王老师
6、河南师范大学附属医院
电话:13803809846 苏老师
 

镁,来自绿叶的“全能王”


                           来源:生命时报  2022-2-22

镁是人体必需的矿物质之一,其中60%~65%的镁以磷酸盐和碳酸盐的形式存在于骨骼中,27%的镁分布于肌肉和各内脏器官中。

镁参与体内许多生理活动,其中最主要的是作为酶的激活剂,参与体内300多种酶促反应。在调节碳水化合物和脂肪的分解供能、蛋白质和核酸合成方面,镁都起到重要作用。镁还能调节钾和钙的吸收和代谢,适量的镁能够预防和改善骨质疏松,强化牙齿,并防止钙的沉淀,从而减少各脏器中结石的形成。许多研究表明,膳食中摄入充足的镁,能够改善高血压,降低血管张力和紧张性,降低血清胆固醇浓度,促使好胆固醇升高,坏胆固醇降低,扩张血管,抑制血小板聚集,预防动脉粥样硬化。此外,镁还能起到促进胆囊排空、中和胃酸、保水导泻的效果,从而在一定程度上影响胃肠道健康。还有一些研究显示,增加镁摄入能够降低抑郁症的患病风险。
身体缺镁时,首先会引起神经肌肉亢奋,出现肌肉震颤、手足抽搐等症状,严重时会出现精神错乱、惊厥、昏迷。反映在心血管系统,会引起心动过速、心肌坏死和钙化。

植物用来光合作用的“核心技术”是叶绿素,而叶绿素中的核心成分就是镁。所以在各种绿叶蔬菜中,镁含量都非常丰富。粗粮、菌菇类、坚果中也含有丰富的镁。如果饮食均衡,不挑食偏食,通常不会出现镁缺乏。生长发育期的青少年、消化吸收功能变弱的老年人,经常饮酒以及从事重体力劳动或剧烈运动的人,应注意增加镁的摄入量。▲

 
版权所有周口市营养师协会 地 址:河南省周口市川汇区八一路南段106号 邮 编:466000
电 话:0394-8390222   手 机:13903878838 13507686529  传 真:0394-8390222
网 址:www.dazk.org  邮 箱:wcm6529@163.com   豫ICP备09000646号 【管理员登陆